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Il Territorio

photo 5Il territorio di riferimento comprende i comuni  del sud Astigiano, uniti dalla vocazione vitivinicola: la vite è qui da secoli la coltura predominante e, con la nascita dello Spumante, avvenuta a Canelli nel 1861 e il conseguente incremento delle case produttrici di vino nella zona, la vite è diventata quasi una monocoltura.

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Le Cattedrali Sotterranee

1A rendere unico il territorio è anche il sottosuolo dove hanno sede le “Cattedrali Sotterranee”, le Cantine Storiche di Canelli che si snodano per chilometri sotto il centro storico cittadino.

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