Enoteca

Le Cattedrali Sotterranee

1A rendere unico il territorio è anche il sottosuolo dove hanno sede le “Cattedrali Sotterranee”, le Cantine Storiche di Canelli che si snodano per chilometri sotto il centro storico cittadino.

L’appellativo “Cattedrali Sotterranee” deriva dalle ampie volte caratterizzanti le gallerie che traggono origine da più piccoli locali scavati nel sottosuolo durante il basso medioevo, con lo scopo di stoccare merci destinate soprattutto ai porti liguri.

Dopo la metà del XIX 4secolo, i sotterranei, dove si registra una temperatura costante di 15 ° C tutto l’anno, divennero il luogo ideale per la produzione dello Spumante e a questo scopo vennero ampliati fino a raggiungere un’ estensione di svariati chilometri.

Attualmente sono visitabili le Cantine Contratto, le Cantine Gancia, le Cantine Bosca e le Cantine Coppo.

FIERA DEL TARTUFO - 13 NOVEMBRE 2016

DOMENICA 13 NOVEMBRE
l’Enoteca Regionale di Canelli e dell'Astesana

in collaborazione con “La piola al pum russ” offre la degustazione di oltre 100 vini prodotti dai vari soci dell’Enoteca sul Nostro territorio Patrimonio dell’Umanità abbinati a piatti della tradizione culinaria piemontese e ricette a base di tartufo.

Vi aspettiamo !

 

CENA BENEFICA SABATO 29 OTTOBRE 2016

SABATO 29 OTTOBRE 2016 - ENOTECA REGIONALE DI CANELLI E DELL'ASTESANA ORE 20:00

CENA BENEFICA -  a favore della popolazione colpita dal terremoto nel Centro Italia

a cura dell'Agenzia di Formazione Professionale delle Colline Astigiane -                         SCUOLA ALBERGHIERA DI AGLIANO

Proporrà: L'AMATRICIANA & ALTRO

Prenotazione ai numeri: 0141.822640 - 333.6896181

ENOTECA REGIONALE DI CANELLI E DELL'ASTESANA ORGANIZZA CENA STELLATA

ENOTECA REGIONALE DI CANELLI E DELL'ASTESANA organizza CENA STELLATA con lo chef MASSIMILIASNO MUSSO del ristorante CA' VITTORIA di TIGLIOLE D'ASTI

SABATO 24 SETTEMBRE 2016 ore 20:00

Prenotazioni: Enoteca regionale di Canelli e dell'Astesana Via G.B. Giuliani, 29 - 14053 Canelli (AT)  0141.820280 - 0141.822640 - +3903336896181 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.